抹茶の日

突然ですが茶道で使用する風炉（ふろ）という道具をご存じでしょうか？釜をかけてお湯を沸かす道具の名前です。その語呂合わせから2月6日の今日はお抹茶の日とされています。愛知県西尾市で栽培されている西尾茶は全国でも珍しく抹茶に特化して生産されているそうで、西尾市茶業振興協議会が西尾茶創業120周年を記念して制定しました。
専門の道具や作法などがあり中々敷居の高いお抹茶の世界ですが、今はお気軽においしいお抹茶スイーツがいただけるのがうれしいですね♪写真は鎌倉市にあるお抹茶専門のスイーツ店です。お店の名前を忘れてしまいましたがまた行けたらいいなと思う今日この頃です。